Resep Seblak Seuhah Makaroni. Bagi kaum hawa khususnya yang tinggal di tanah sunda dan sekitarnya mungkin tidak akan asing lagi dengan makanan yang satu ini. Ya, seblak! Seblak sendiri merupakan makanan khas dari tanah sunda yang memiliki cita rasa gurih dan pedas. walaupun level pedasnya sendiri bisa disesuaikan tapi kebanyakan memilih pedas sedang atau pedas banget, itulah sebabnya seblak ini lebih diminati oleh kamu hawa.
Resep Seblak Seuhah Makaroni
Bahan - bahan untuk membuat seblak seuhah sendiri terbilang cukup mudah untuk didapatkan. Berikut bahan - bahan yang diperlukan untuk membuat seblak seuhah ala rumahan :
- ¼ gram makaroni seblak
- 3 buah kencur ( bisa dikurangi atau ditambah )
- 10 buah cabe rawit merah ( bisa dikurangi atau ditambah juga yah! )
- 5 buah cabe merah besar ( bisa dikurangi atau ditambah sesuai keinginan )
- 3 siung bawang putih
- ½ sedok teh garam
- 1 sedok teh kaldu ayam
- 1 sedok makan gula
- Air secukupnya
- Sayuran secukupnya ( seperti sawi hijau / kol / sawi putih )
- 1 butir telur
- 2 sendok makan minyak goreng
- ½ sedok teh penyedap rasa ( micin dan sejenisnya )
- 1 lembar daun jeruk
Proses Masak Seblak Seuhah Makaroni
Untuk cara bikin seblak seuhah sendiri terbilang cukup mudah, dan berikut ini stap by stap cara bikin seblak seuhah ala rumahan yang super simple dan enak :
- Pertama haluskan bawang putih, kencur, cabe merah dan cabe rawit hingga benar - benar halus
- Kemudian setelah masukan minyak goreng kedalam wajan yang panas lalu tumis bahan yang dihaluskan tadi, aduk hingga matang.
- Masukan daun jeruk aduk lagi hingga merata dan matang.
- Selanjutnya masukan telur lalu kocok - kocok hingga merata.
- Masukan sayuran yang sudah di potong dan masukan juga air secukupnya, biarkan sayur agak layu
- Setelah itu masukan bumbu - bumbu penyedapnya ( kaldu ayam, garam, gula dan penyedap rasa ( micin ).
- Masukan makaroni yang sebelumnya direndam, kemudian aduk hingga matang ( jangan lupa dicicipi dulu juga yah! )
- Tuang seblak ke wadah dan seblak siap di sajikan.
Note :
Makaroni harus direndam terlebih dulu selama ±2-3 jam atau sampai mengembang. Bisa juga di rendam air panas dan di didihkan diatas kompor agar makaroni cepat mengembang. Selain itu bisa juga ditambahkan bakso, sosis, ceker, dan lainnya.
Itulah resep sederhana seblak seuhah makaroni ala rumahan yang enak. Selamat mencoba yah!!
Posting Komentar